I utbildningen till servitör ingår kursen serveringsteknik, yrkespraktik samt en avslutande serveringsmodul.
I kursen serveringsteknik lär du dig serveringsmetoder, matsedelsteknik, hygien, servicekunskap, vin- och sprit- och dryckeskunskap samt ekonomi.
Yrkespraktiken genomförs på ett restaurangföretag.
Serveringsmodulen avslutar utbildningen. Inom ramen för den får du utbildning i olika praktiska moment som tranchering och hur man ordnar en buffé.
Förkunskapskrav
Genomförd grundskoleutbildning med godkända betyg i svenska, engelska och matematik
Sista Ansökningsdag
Ej fastställd
Kursstart:
Eventuellt kontinuerlig start från och med hösten 2012
Kurslängd:
Ej fastställd/under planering