Det är därför viktigt att i dialog och samverkan med restaurangbranschen skapa goda restaurang- och boendemiljöer för kommunens invånare samt förutsättningar för restaurangägarna att konkurrera på lika villkor. De positiva värden som restaurangerna erbjuder ska tillvaratas samtidigt som våra ungdomar ska skyddas från en för tidig alkoholdebut. Fylla, droger, våld och diskriminering hör inte hemma i en god restaurangmiljö.
Om näringsfriheten kommer i konflikt med skyddet för människors hälsa tar skyddsaspekterna över enligt alkohollagen. Det är bland annat därför man bör vara försiktig med sena serveringstider och etablering i känsliga områden.
Socialnämndens ansvar för tillstånd och tillsyn
Tillståndshavarnas lämplighet kontrolleras för att restaurangerna ska kunna konkurrera på lika villkor. Svarta pengar och svart arbetskraft ska inte förknippas med restaurangnäringen. Den ska utmärkas av hög moral och god etik. Det har alla ett intresse av.
Socialnämnden ansvarar för tillstånd och tillsyn över
- alkoholservering på restauranger enligt alkohollagen
- tillfälliga tillstånd avseende alkoholservering till allmänheten och slutna sällskap
- försäljning av folköl/tobak