Recept för 4 personer
Ingredienser:
400 g blandfärs eller vildsvinsfärs
1 st. gul lök (hackad)
Salt och peppar
Täcke:
3 dl vispgrädde
1 dl chilisås
1 pressad vitlöksklyfta
2-3 tsk curry
1 tsk sambal oelek
3 msk mango chutney
Gör så här:
Fräs köttfärs och lök med kryddorna och lägg i en ugnsfast form. Vispa grädden lätt och blanda i chilisås, pressad vitlök, curry, sambal oelek och mango chutney. Häll det över köttfärsröran och gratinera i ugn 10-15 minuter i 225°C.
Servera med svenskt havreris och en grönsallad.