Fettavskiljare
Sidans innehåll
Fett får inte spolas ner i avloppet
Fett hör inte hemma i avloppet av flera orsaker. Först och främst kan fett som du spolar ner i avloppet stelna och fastna i ledningarna. Resultatet av det blir ett försämrat flöde och till slut ett totalt stopp i den aktuella ledningen med översvämning som följd. Översvämningen kan leda till skador på både den allmänna VA-anläggningen och privata fastigheter. Utöver stopp och översvämning kan fettet också fräta sönder ledningar, ge dålig lukt och locka till sig råttor.
Sedan den 1 januari 2024 är det dessutom förbjudet enligt lag att spola ner matfett och matolja i avloppet. Allt fett ska i stället samlas upp och sorteras som matavfall. Fettet är med andra ord en resurs som ska tas tillvara.
Livsmedelsverksamheter måste avskilja fett
Alla verksamheter som bedriver någon form av livsmedelsverksamhet måste avskilja fett. Avskiljning åstadkoms i normalfallet genom att installera en fettavskiljare.
Ansvarsfördelning
Skövde VA:s ansvar
Skövde VA, som är huvudman för den allmänna VA-anläggningen, är endast skyldig att ta emot spillvatten som är av hushållskaraktär. I dokumentet Spillvattenbestämmelser för Skövde kommuns allmänna VA-anläggning kan du läsa om vad spillvatten av hushållskaraktär innebär. Där står det exempelvis att fettavskiljare ska installeras om spillvattnet avviker från hushållskaraktär avseende fett.
Skövde VA har, i egenskap av VA-huvudman, rätt att begränsa fastighetsägares möjlighet att använda den allmänna spillvattensanläggningen om vi anser det nödvändigt för att förebygga olika typer av skador eller olägenheter. Vi har också rätt att undersöka en fastighetsägares VA-installation och dess användning. Om vi påträffar allvarliga brister, exempelvis avsaknaden av en fettavskiljning vid livsmedelshantering, är fastighetsägaren skyldig att rätta till dessa så att det inte uppkommer olägenheter, exempelvis ett stopp. Åtgärdas inte bristerna är vi inte skyldiga att låta verksamheten vara kopplad till den allmänna spillvattenanläggningen.
Fastighetsägarens ansvar
Fastighetsägare har bara rätt att släppa ut spillvatten som är av hushållskaraktär. I dokumentet Allmänna bestämmelser för brukande av Skövde kommuns allmänna VA-anläggning (ABVA) står det följande:
4.2. Fastighetsägare får inte tillföra avloppet spillvatten vars beskaffenhet i ej oväsentlig mån avviker från hushållsspillvattens och som kan störa processen i avloppsreningsverket, förorena slam, förorena recipient samt skada ledningsnät (t.ex. fett i större mängder, färg, kemikalier, läkemedel).
Som fastighetsägare får du med andra ord inte spola ner fett. Du får heller inte spola ner färg, kemikalier eller läkemedel i avloppet. I dokumentet kan du också läsa om vilka gränsvärden som gäller för en rad andra ämnen.
I dokumentet Spillvattenbestämmelser för Skövde kommuns allmänna VA-anläggning framgår det att avskiljning av fett ska ske i vissa fall:
3.1 Verksamheter vars spillvatten avviker från hushållskaraktär med avseende på fett ska installera fettavskiljare. Där det behövs för reningsprocessernas funktion och ledningsnätets standard ska avskiljare installeras för olja, sand, amalgam/kvicksilver och gips.
Fastighetsägarens ansvar att inte spola ner fett i avloppet regleras inte bara i Skövde VA:s bestämmelser och de lagar som styr anslutning till en allmän VA-anläggning. Det framgår också i avfallsförordningen (2020:614). Där står det att fett (exempelvis matolja och matfett) ska sorteras som matavfall.