Kock
Sidans innehåll
Kursinformation
Utbildningslängd: Cirka 43 veckor
Studietakt: 100 procents studietakt
CSN-berättigad: Ja
Ansökan öppen: –
Utbildningsstart: –
Om utbildningen
Arbetsuppgifterna och arbetstider varierar beroende på arbetsplats. I storkök lagar du ofta samma mat till ett stort antal gäster medan du på en restaurang tillagar fler antal rätter efter gästernas beställning. Bemötande och service är också viktigt eftersom du arbetar nära kunden.
Arbete som kock innebär:
- Planering och tillagning av mat.
- Du kan arbeta i alla typer av kök som restauranger, storkök eller kök inom sjöfarten.
- Du arbetar ofta under tidspress och det är därför viktigt att du är stresstålig.
En lärlingsutbildning kan omfatta från 400 till 1600 gymnasiala poäng och planeras utifrån dina tidigare erfarenheter och lärlingsföretagets behov.
En individuell studieplan upprättas vid utbildningsstart.
Studieinformation
Vilka förkunskaper krävs?
För att klara av utbildningen behöver du ha kunskaper motsvarande grundskolekompetens i svenska eller svenska som andraspråk.
Studieform
Utbildningen genomförs som lärlingsutbildning för vuxna. Du behöver inte ordna lärlingsplats själv. Studietakten är 100 procent.
Lärlingsutbildning för vuxnalänk
Utbildningsinnehåll
Kock, 1000 poäng
- Livsmedels- och näringskunskap nivå 1, 100 p
- Livsmedelshygien nivå 1, 100 p
- Matlagning nivå 1, 100 p
- Matlagning nivå 2, 100 p
- Matlagning nivå 3, 200 p
- Matlagning nivå 4, 200 p
- Service och bemötande nivå 1, 100 p
- Komvuxarbete, 100 p
Studiefinansiering
Utbildningen är gratis och ger rätt till studiestöd från CSN.
Validering
Har du erfarenhet av arbete inom valt yrkesområde kan du validera dina kunskaper. Dina kunskaper bekräftas genom att du redovisar dem i teori och praktik och du får ett nationellt gymnasiebetyg.
Studie- och yrkesvägledning
Har du funderingar kring studier eller yrken? Vill du ha vägledning? Välkommen att kontakta våra studie- och yrkesvägledare.
Om du har en kort fråga kan du även få hjälp genom Kontaktcenter.