Linnie har tidigare haft ett matkasseföretag och har nästan 30 års erfarenhet från restaurangbranschen.
- Det ska kännas som ett hak i fjällen, typ caféstuk med lättare rätter. Det kommer att vara familjärt och familjevänligt. Vi kommer också att erbjuda en lite lyxigare konferensmeny för de gäster som har möten i lokalerna. Det här ska bli riktigt kul! säger en glad Linnie Vallgren.